一般の宿泊客から各国要人などのVIPまで。さまざまなお客様への対応を想定したロールプレイ授業で、高度な接遇サービスを習得します。
ホテルマンに欠かせない英語だけでなく近年増えている中国人ゲストにも対応できるホテル会話を幅広く学びます。
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●フロントクラーク ●ドアマン ●コンシェルジュ ●ベルスタッフ ●バトラー |
学生がレストランを運営し、テーブルセッティングやトレイサービスなどを披露。ホテル業界の方を招いて評価していただきます。
バンケット業務において代表的な婚礼サービス。学生が企画した模擬披露宴を実際のホテルで実施し、サービスを体験します。
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●レストランスタッフ ●バンケットスタッフ ●ソムリエ ●ルームサービス ●バーテンダー |
| インターンシップ トレーニング |
ホテルスタッフとしての心構え、歩き方、姿勢、身だしなみなど全てをチェック。卒業生から企業実習の体験談を聞くことも。料飲サービスの勉強にも役立つフランス語を基礎から学びます。外資系や海外ホテルの就職にも有利です。 |
| フランス語基礎/応用 | 料飲サービスの勉強にも役立つフランス語を基礎から学びます。外資系や海外ホテルの就職にも有利です。 |
| ブライダル基礎知識 | ブライダルや宴会はホテルにとって大切な部門。ホテルのブライダル部門で働く時に役立つ基礎知識を学びます。 |
| ホテルケーススタディ | ホテル内で想定されるクレーム対応をはじめさまざまなケースを事例として使って学びます。 |
| プロトコール | 王族や大統領などVIPのもてなしに関して、国際的に認められた接遇法｢プロトコール｣を学びます。 |
| サービス 接遇実務 検定対策 |
サービス業務における心構えや対応、言葉づかいなどを実技を交えて学び、検定試験合格をめざします。 |
| 英検対策 | ホテル業界では語学力、資格が重視されます。就職に有利とされる英検2級以上をめざします。履歴書やエントリーシートに記すことで自信にもつながります。 |
京阪神のホテルを中心に、ホテル業界の最新事情を学び、日本、世界のホテルチェーンについても理解します。
| 業界就職 試験対策 |
一般常識問題（国語・社会・数学）やSPI試験に代表される筆記試験の対策を、授業の一環として行います。 |
| ビジネス マナー |
言葉づかい、電話対応、服装、手紙の書き方など、ビジネスシーンにおいて必要なマナーを徹底指導します。 |
| キャリア プランニング |
まず業界や自分自身を知り、就職活動における目標を明確化。言葉づかいやマナー、自己PR、履歴書の書き方など、就職活動を勝ち抜くためのスキルを徹底指導。 |
